关于煮鸡胸肉的时长，如果使用大火煮制，大约10分钟左右即可熟透。这个时间可能会因为肉块的大小和家中灶火的大小而有所不同。每个人家的灶火强度不同，所煮的鸡胸肉大小也有差异，因此需要根据实际情况适当延长或减少烹饪时间。
对于白水煮鸡胸肉的烹饪技巧，为了避免鸡肉变得过柴，可以采用先煮后焖的方式。先用大火将鸡胸肉煮至7、8分熟，然后关火并盖上锅盖进行焖煮。这样可以确保鸡肉在煮制过程中不会失去太多的水分，保持其鲜嫩口感。根据鸡胸肉的大小和切法，煮制时间也会有所不同。整块的鸡胸肉可能需要更长的烹饪时间，而切块的鸡胸肉则相对较快熟透。
鸡胸肉是一种富含蛋白质且脂肪含量较低的食材，易于煮熟。为了确保鸡肉的鲜嫩口感和营养价值的保留，建议根据具体情况调整烹饪时间，避免过度煮制。无论是整块还是切块煮制，只要掌握适当的烹饪技巧和时间，都可以轻松做出美味可口的鸡胸肉。