在厨房里，处理土豆的步骤有条不紊地进行着。我们沿着土豆的长边进行初次切割，将其一分为二。随后，再沿着短边进行精确的切割，这样，土豆就被均匀地分成了四份。不仅如此，对于那些在切割过程中产生的两头不规整的土豆块，我们也采用了同样的切割方式，让它们变成了四块小土豆。接下来，我们的目标是将所有的土豆块切成厚度约为12毫米的土豆片，这些土豆片将呈现出独特的三角形，为烹饪提供了便利。
而在另一场景中，整地的工序也十分重要。为了创造一个良好的土壤环境，我们需要全面深耕，次数达到12次之多。耕地的约为40厘米，这样的更有利于作物的生长。随后，我们还要进行耙地的工作，耙地2-3遍，直至土壤被平耙至细腻的状态。
为了丰富土壤的肥力，我们会施用腐熟的有机基肥或其他有机肥，每亩地需要施肥3000-0斤。施肥的方式可以是穴施或沟施。为了更好地补充作物所需的钾元素，我们还会在肥料中拌入适量的草木灰。